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Eiweiß (zu Schnee)

См. также в других словарях:

  • Schnee — der; s; nur Sg; 1 die weißen, weichen Flocken, die besonders im Winter statt Regen auf die Erde fallen <pappiger, pulveriger, trockener, nasser Schnee; es fällt Schnee; der Schnee knirscht, schmilzt, taut, friert, bleibt liegen; Schnee fegen,… …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Schnee — Heroin; Diacetylmorphin (fachsprachlich); Diamorphin (fachsprachlich); Nose Candy (umgangssprachlich); Snow (umgangssprachlich); Kokain; Koks ( …   Universal-Lexikon

  • Eiweiß — Protein; Polypeptid (fachsprachlich); Eiklar * * * Ei|weiß [ ai̮vai̮s], das; es, e: 1. <ohne Plural> den Dotter umgebender farbloser Bestandteil des Hühner , Vogeleis: Eiweiß und Dotter trennen; (in Maßangaben) drei Eiweiß zu Schnee… …   Universal-Lexikon

  • Schnee [2] — Schnee, süßer Rahm mit etwas Eiweiß, auch wohl Eigelb u. Zucker vermischt, mit einer Ruthe zu Schaum geschlagen; wenn eine Hülle von Baisé od. anderem Teig darum gemacht wird, so heißen diese Schneeeier, sie können durch Beimischung von[344]… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Schnee — der Schnee (Grundstufe) weiße Flocken, die im Winter vom Himmel fallen Beispiel: Gestern ist viel Schnee gefallen. Kollokation: den Schnee von der Straße räumen der Schnee (Aufbaustufe) geschlagenes Eiweiß Synonym: Eischnee Beispiel: Sie hat die… …   Extremes Deutsch

  • Schneebesen — Schnee·be·sen der; ein Gerät mit einem Stiel und gebogenen Drähten, mit dem man Eiweiß zu ↑Schnee (2) schlägt …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Schneebesen — Schaumschläger; Quirl; Rührbesen * * * Schnee|be|sen [ ʃne:be:zn̩], der; s, : Küchengerät, mit dem früher besonders Eiweiß zu Schaum geschlagen wurde: das Pulver mit dem Schneebesen in die kochende Milch rühren. * * * Schnee|be|sen 〈m. 4〉… …   Universal-Lexikon

  • Eischnee — steifgeschlagenes Eiweiß * * * Ei|schnee 〈m.; s; unz.〉 geschlagenes Eiweiß; Sy Eierschaum * * * Ei|schnee, (seltener:) Eierschnee, der (Kochkunst): geschlagenes Eiweiß. * * * Ei|schnee, (seltener:) Eierschnee, der (Kochk.): geschlagenes Eiweiß …   Universal-Lexikon

  • Kochrezept — mit den bereitgestellten Zutaten Ein Kochrezept ist eine planmäßige Anweisung zur Zubereitung eines bestimmten Gerichts. Kochrezepte existierten schon in vorchristlicher Zeit, zuerst in Indien, China und Griechenland. Heutzutage handelt es sich… …   Deutsch Wikipedia

  • Spanischer Wind — Spanischer Wind, seines Backwerk, aus Eiweiß, zu Schnee geschlagen, mit Zucker gemischt u. etwas gestoßnen Zimmet u. Vanille zugesetzt; von dieser Masse thut man Häuschen von der Größe eines halben Eidotters auf Papierbogen, setzt dieselben auf… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Mixer — Mị·xer der; s, ; 1 ein elektrisches Gerät, mit dem man Nahrungsmittel kleiner machen oder mischen kann: mit dem Mixer Eiweiß zu Schnee schlagen; Bananen, Milch und Zucker mit dem Mixer verrühren || K: Handmixer 2 jemand, der alkoholische… …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

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